Italienisches Buffet

    Vorspeisen

      Vitello tonnato
      Tomaten-Mozzarella mit Basilikumpesto
      Panzanella (Brotsalat)
      Bruschetta
      Focaccia
      Anti Pasti
      Meeresfrüchtesalat
      Reichhaltiges Salatbuffet mit verschiedenen Dressings

    Suppen (1 auswählen)

      Minestrone
      Zwiebelsuppe
      Tomatensuppe

    Hauptspeisen (3 auswählen)

      Ossobuco
      In Tomatensauce geschmorte Hühnerteile mit, Oliven, Tomaten und Kapern
      Saltimbocca alla romana
      Gebratenes Doradenfilet an Limetten-Kapernsauce
      Lasagne/Gemüselasagne
      Risotto/Gemüserisotto

      Diverse Teigwaren 1,3 mit diversen Saucen kombinierbar:
      Fleisch-, Fisch-, Gemüsetortellini, Penne, Tagliatelle, Lingiuni, ...
      Bolognese, Gorgonzolasauce, Pikante Tomatensauce , Basilikumpesto

    Nachspeisen (2 auswählen)

      Panna cotta auf marinierten Erdbeeren mit Minze
      Verschiedene Petit Fours
      Schokoladen-Profiteroles mit Früchten und Schlagobers
      Tiramisu

Variationsmöglichkeiten

  • 4-gängiges Buffet
  • 3-gängiges Buffet (ohne Suppe)
  • 3-gängiges Buffet (ohne Dessert)
  • 3-gängiges Buffet (ohne Vorspeise)