Steirisches Stehbuffet
- Bauernbrot
mit Verhackertem, Kürbiskernaufstrich und Liptauer
*** - Rindfleischsalat mit Paprika
Käferbohnensalat mit Zwiebeln und Kernöl
Gebackene Hendelhaxen mit Kartoffelsalat
*** - Strudelvariation mit Vanillesauce
Stehbuffet (Kalt-warm)
- Verschiedene Laugenstangerl und Jourgebäck
belegt und gefüllt, beschmiert und bestrichen
*** - Schweizer Wurstsalat mit Käse und Gurkerl
Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse und schwarzen Oliven
*** - Aus der gusseisernen Riesenpfanne (je nach Örtlichkeit):
Blunzengröstl mit Sauerkraut
Krautfleckerl
*** - Kleine Süßigkeiten
Stehbuffet International
- Canapés
mit Eiaufstrich, Thunfisch, Lachs, Schinken und Roastbeef
*** - Salat vom Hering mit Sauerrahm
Crevettencocktail
Italienischer Nudelsalat mit Gemüse
*** - Minestrone mit Weißbrotwürfeln
*** - Gebratener Garnelenspieß an Safranrisotto
Gebackene Lammkoteletts im Kürbiskernmantel
Spare-Rips auf Wasabi-Krautsalat
*** - Verschiedene Petit Fours
Fruchtsalat